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家常清蒸鱼(1/4)
将鱼处理好并洗干净后，一整条或者切成两段排放在盘子里
将均匀抹了酱油的鱼放在盘里摆好，放入切好的五花肉，均匀地撒上盐（有豆豉可以加一小勺），切一些姜丝，还有辣椒均匀撒在上面
水烧开后，放入料理好的鱼盘，大火蒸25分钟就熟了（用筷子夹鱼肉，肉很容易离骨头，并且没有粘着，便是熟了）
熄火后撒入葱花，盖上盖子焖一小会（家里今天没买葱，所以就不撒葱花啦，望大家包涵）