炸鲜奶(
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把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。
小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。
容器中刷一层玉米油防粘。
把牛奶糊倒入，刮平表面。
盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出脱模，切成小长块。
裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。
锅中放适量的油，油温五成热，放入牛奶块，炸至金黄即可。
