1.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清要放入无水无油的盆里. 2.奶粉倒入水中搅拌均匀，倒入玉米油，糖粉15g，蛋黄，用手动打蛋器搅拌至乳化状态（蛋黄是一个一个加的）.低筋面粉筛入盆中，用刮刀翻拌均匀，不能搅拌，避免起筋～ 3.蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入棉白砂糖打发至干性发泡. 4.取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，轻轻的翻拌均匀，再将拌匀的蛋液倒回蛋白中，翻拌均匀. 5.先预热烤箱145度，然后把蛋液倒入模具的小纸杯中，模具在桌上轻轻振两下，震出气泡，根据需要撒上巧克力豆，放入烤箱烤35分钟。