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年味|香橙鸡腿(4/9)
准备食材
挤出橙汁，倒入糖和盐，搅拌备用
鸡腿洗干净后，切成块备用
汆水：水烧开，倒入料酒，把切块的鸡腿肉放进锅中煮，也可放2个蒜头一起
煮出血水后，将鸡腿洗干净备用
热锅倒入油，将鸡块倒入煎到两面金黄
倒入橙汁和生抽一起煮
加八角、香叶和水，调到中火，盖上盖子，煮20分钟
开锅后，收汁就能上桌了~