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蒸龙虾(简易版)(
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活龙虾先放尿,从尾巴处的洞拿筷子插到头,抽出来,排尿
龙虾头盖拔开,去除胃囊
龙虾剪刀剪开
半头蒜,压成沫,一半热锅冷油炒出香味,与另一半混匀。加入少量蒸鱼豉油。
将蒜放在龙虾肉上,上锅蒸10分钟左右。
炒热油,倒在蒸好的龙虾上。