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火鸡焖酷累（圪垒）(4/6)
洗豆角，菜杆，然后切成一寸长。
将火鸡碎肉倒入盆内，打一个鸡旦，少加点水，然后搅匀。
把玉米面和竽头加在肉的上面，加些盐，用筷子搅几下，直到形成一个个的小疙瘩。
炒豆角，加水至刚淹住豆角，然后把拌好的圪垒铺在豆角上面，调至小火焖五分钟。
将切好的葱花放入小碗内，加入一些胡椒粉，香油，酱油和少量水。开锅将葱花撒在圪垒上面，盖盖继续焖五分钟。
将圪垒和菜搅拌均匀，圪垒就焖好了。