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霸道冷吃兔，没有之一。(2/8)
鲜兔宰成小块，（也可大块点，吃起来有肉感些O(∩_∩)O哈哈~）流水洗净，沥干水份装入大容器中。
准备炒制材料：
锅内倒入比兔肉稍多的油，选用菜籽油味更香。
兔肉炒制变色
下入部分辣椒、姜、香料一起炒制。
冷吃兔味美关键在于炒制，炒制需要一定体力和耐心！炒制时间不到位，也不会好吃ლ(´ڡ`ლ)
直至兔肉变为棕黄色，油中水分耗尽，炒兔肉油变少（都吸进兔肉嘎嘎里啦！）
兔肉炒好之后，可加入少量芝麻，夹掉姜片，葱段。