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蒜香烤鱼(8/10)
鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥
腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分～
鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油）
料汁准备材料：
锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味，
再放入剁碎的小米辣 花椒炒香
倒入红油，加入适量的盐调味
料汁浇入包裹住的鱼身上，再将油纸包裹严实～
单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可～～
边吃边烤，吃完鱼再烤点素菜～