川味回锅肉(
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锅中加入适量清水，放入姜片，葱打结，再将五花肉洗净放入锅煮熟。
将肉煮好切薄片。
辅材准备：
加入适量食用油，放入肉片爆炒～
加入自制豆瓣酱2勺
在放入数粒花椒，翻炒
倒入配菜炒至断生。
装盘走起。
