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香糯东坡肉(4/7)
锅中放入水和五花肉，煮到外表定型马上将五花肉取出洗净
将五花肉切成大小均等4cm左右的小方块
葱切段、姜切片铺在砂锅底，将肉皮朝上整齐排放在砂锅中
依次放入红烧酱油，（吃饭的小碗3/1碗）花雕酒50ml，冰糖20g，八角1颗，水盖过五花肉即可
加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟
焖足40分钟后，将五花肉翻面，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟即可
西兰花洗净焯水，焯水的时候加点盐，最后捞起来摆盘