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凉拌鲫鱼-最好吃的鲫鱼(4/9)
鲫鱼去除内脏洗净加入2勺料酒
盐1小勺〜〜均匀摸在鱼身上〜〜
老陈醋2勺同样均匀摸遍鱼身（此步是为了祛除鱼腥味）
腌制10分钟，用水清洗干净！
鱼蒸好后待凉后装盘〜〜
蒸鱼的功夫准备调料：
蒜末 姜末 花椒适量
辣椒蒜末混合后加入老坛泡菜水2大勺，（淹过整个佐料为宜）、少许白糖、味精调味！
淋上调好的汁，就可享用美味啦！