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香菇牛肉胡辣汤＃秋季保胃战＃(12/12)
牛肉我选择（中粮我买网）的乌拉圭牛腱子肉，不仅价格便宜，而且肉质新鲜，味道鲜美纯正。即便是新手也可以做出好喝的牛肉汤。
粉丝剪短泡软，花生煮熟，香菇牛肉切丁，姜切末，小葱白切颗粒，胡辣汤速食包中的粉用冷水调成糊糊，豆皮包拆开备用。（也可再添加喜欢吃的干货，提前泡大即可）
最好使用不粘锅，锅中少许油，放入姜末爆香
加入牛肉粒中小火翻炒
炒至牛肉发白，加入香菇粒，炒软
倒入1.5升开水
水开后加入粉条
加入花生米
加入干货豆皮等
所有材料煮熟
加入调制好的胡辣汤粉包
小火收汁至如图状态，最后加入葱花。喝的时候滴入麻油，添香醋，讲究一点的还可以调一点稀芝麻酱淋上去。