柠檬曲奇๑烘培新手的靠谱制作(3/9)
各种配料称好称备用！
牛奶加热至烫手，且不可煮沸。
牛奶加热后取出，趁热将35g绵白糖加入牛奶中搅拌融化
80g黄油室温软化，不管你是打蛋器还是手打，都需要打发，
将冷却的糖水分3次加入打发的黄油中。
100g低粉过筛分次加入，每次翻拌均匀成细腻的面糊后再继续筛入低粉。
柠檬用盐搓洗干净后将水搽干，再削出薄薄的皮切碎。白色部分不要会很苦。
翻拌好的面糊装入裱花袋，。提前将烤盘铺上一层油纸！
烤箱充分预热，上下火！预热温度我用的180度〜〜