首先备齐所有的食材，梭子蟹和海螺我都是提前洗净煮熟的，鹌鹑蛋提前煮熟，海参洗净备用，这样做出来的汤汁干净又美味。
小油菜摘洗干净后，放到锅里焯水后捞出沥干水份备用。
锅中倒入适量的清水，把洗净的对虾和桃花蛸，梭子蟹和海螺都放入锅中，倒入料酒和适量盐焯一下水备用。
葱姜和香菜切丝，香菇去掉根部后洗净，鹌鹑蛋去皮备用。
加入家乐水煮肉片酱，小火进行翻炒片刻，翻炒至肉片酱炒至红油出来的时候。
锅中倒入适量清水后，加入两块家乐浓汤宝牛肉浓汤口味。
大火继续炖煮5分钟左右的时候，加入去皮的鹌鹑蛋后继续用小火炖煮。
大火继续炖至汤汁粘稠的时候，关火加入提前焯过水的油菜和切段的香菜即可出锅咯。
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