万能的芝麻拌拌拌酱(
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芝麻酱取1.5勺
加入两勺开水。把芝麻酱化开。(注意:如果你是凉拌爱出水儿的菜,比如黄瓜,就不要加开水化开。直接跳过这一步。进行下一步。)
加入2.5勺生抽 拌匀
加入2勺白 醋 拌匀
加入2勺 白糖
加入1勺香油
加入1.5勺 蒜末。这个蒜末量正好,不重不淡,吃后口气没那么可怕。
最后尝味,如果淡,就再加一丢丢盐进去。。好了。完成~~ 这个量正好可以拌一份面。或者是一大盘的凉菜~~
请记住。凉拌黄瓜就不要加开水了。直接用酱油醋慢慢搅化开。