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榴莲凉面(4/7)
我调了一个料汁，拌面用的：生抽2勺+米醋半勺+花椒油半勺+芝麻油半勺。这是我的口味，仅供参考哈！
1、花生蛋白泡发，挤干净水分，用料理机打碎，或者切碎。
2、锅烧热，倒入一些油，放入花生蛋白炒匀。加生抽，老抽，烹入料酒，炒酥脆后加花椒粉，翻炒均匀。
3、油炸花生米捣碎，黄瓜切丝。胡萝卜切小丁，拌入一点盐入味。
4、鲜面条煮熟，过凉。
5、面条放入碗中，摆放榴莲泥，黄瓜，胡萝卜和素肉酱，浇一些料汁即可。
拌匀开吃！