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蟹粉瑶柱黄金蛋炒饭(5/14)
食材
王宝和蟹油，顶瓜瓜
瑶柱用油浸泡
泡软后撕成条（最好再撕碎一点，炒制后口感更好，我这是粗鲁版）
鸡蛋加入蒜盐搅匀
米饭放入蛋液拌匀
瑶柱丝放入锅里炸香
我喜欢把锅侧一边，让瑶柱和油一起炸到香脆后捞出备用
锅里加入三大勺子蟹粉、蒜盐炒均匀
加入蛋液米饭，刚开始米饭会比较湿润，不停翻炒后会慢慢炒干水分变干脆。
倒入炸好的瑶柱炒炒炒！！！
饭粒炒到最理想状态后加入一勺子蟹粉炒均匀，上盘！
成品图
成品图