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姬松茸焖鸡捶(
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姬松茸、烤麸提前清洗后泡软,鸡捶用盐腌制半小时(浸泡过姬松茸的水不要倒)
锅里热油,放入鸡捶煎至金黄色
加入姬松茸和烤麸、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、花椒、八角、浸泡姬松茸的水,大火烧开后中小火煮15分钟左右,大火收汁至汤汁粘稠即可。
每次这种焖的菜式都拍不好看