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豆香奶油面包(1/20)
面包桶里先倒入淡奶油、牛奶、鸡蛋液、糖、盐，再倒入高筋粉、黄豆粉、酵母，用筷子搅拌成细碎状态，这样就不会在面包机搅拌时干粉满桶飞了
先按和面功能（30分钟）
和面结束后再按发面团（1小时30分钟）放入黄油。
发面结束后面团会发到两倍大，用手按一下没有回缩，证明面团发酵好了
面团排气揉光滑
将面团称重平均30克，揉成圆形放入烤箱继续醒发15分钟，家里的海尔嫩烤箱密封性强所以直接放入去醒发（如果烤箱密封性不强的，包上保鲜膜醒发15分钟）
面团醒发时，沙拉酱加入肉松拌匀备用。
醒发好后，面团擀开包入馅料，这个包入沙拉酱肉松，滚圆放烤盘里
这是包入红豆馅
包好后再放入烤箱里按发酵功能40度60分钟
二发好后搽上薄薄的蛋液，洒上黑芝麻放入预热了的烤箱里180度上下火15-20分钟
做酥皮的在二发结束后在包面挤上酥皮，这个是之前做的酥皮面包，（裱花袋口剪大一点不会那么难挤而且要紧密铺满面包面效果最好）我这图是裱花袋口剪太小了，很难挤所以挤得不均匀。
烤好后软得不行
成品
我扯~
面包机揉面没有出膜也能做出拉丝
没放芝麻的是红豆馅
出炉
软
香