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香煎鲳鱼(
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鲳鱼处理好,洗净沥干水后用盐均匀抹在鱼身上腌十五分钟
用水洗掉盐,再用厨房纸吸干水份
不粘锅放入少许油放上鱼,中火煎至一面金黄(大括煎3-4分钟)
翻面再煎金黄(大括煎3-4分钟)即可
上碟拍个美照
成品
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