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沙虫粉丝肉片汤(
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猪肉切片放入油、盐、糖、姜片、生粉腌制
锅里无水无油,放入沙虫干
大火炒制沙虫干,炒至变黄
倒入足够开水
大火煮十五分钟
夹起沙虫干到别一汤煲里
倒入刚才煮沙虫的汤(不要全部倒入,留下小部分,因为这里就是留有沙子在的了)
盖上盖子继续煮二十分钟
龙口粉放入清水浸泡
泡软后用剪刀剪2下,不用太长
二十分钟后开盖,放入腌好的肉片
汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝
继续煮三分钟,加入适量盐调味就oK啦
原汁原味
鲜美得很
这一口好鲜好甜