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国王饼 Galette Des Roies(4/6)
烤箱预热190℃/Fan170℃。
鸡蛋打散搅匀，分四次加入到黄油中。每次都要搅打均匀。
千层酥皮分成两份，一份擀成7寸大小一个擀成8寸大小。
用裱花袋将步骤4做好的杏仁奶油馅挤在7寸的酥皮上（旁边留下2cm的空白）
空白处刷上多余的鸡蛋液，盖上8寸的千层酥皮，用手将两层酥皮的粘 合处压实。
用竹签在表面扎上几个透气孔。