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花雕吮指熟醉海鲜烩(10/11)
准备好材料
九节虾剪掉须、足；花螺、大闸蟹洗擦干净
除去花雕酒，材料全部放入锅里，大火煮开后转中小火煮10分钟把香料的料味全煮出来
倒入花雕酒煮5分钟后关火，冷却备用
花螺、九节虾放锅里煮熟
捞出晾凉用晾开水冲洗干净
大闸蟹放烤箱蒸熟（蒸熟的蟹汁我倒入卤汁一起煮）
大闸蟹、花螺、九节虾放大盆里
倒入卤汁，盖上保鲜膜放冰箱，大闸蟹、花螺、九节虾浸泡一天既可
肥美的蟹膏、蟹黄，鲜甜白嫩的蟹肉，蒸熟的蟹肉经过酒醉后，鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润，带有一点酒的香气。
吮指