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猕猴桃蛋糕卷(3/14)
准备好原料。
首先烤盘垫张油纸，1个红心猕猴桃去皮，切薄片，180度，烤2分钟即可。取出备用。
4只鸡蛋，蛋白蛋黄分开。要干净无水无油的盆哦，不然影响打发。
蛋黄部份：
蛋白部份：
蛋白和蛋黄部份混合，不！要！划圈搅拌，会消泡。至下而上翻拌。
倒入烤好的猕猴桃烤盘中，震几下去除气泡~
180度，15分钟左右。
蛋糕烤好，取出倒扣在一张干净的油纸上，趁热小心撕去油纸~ 漂亮哦^^
稍微放凉后，挤上淡奶油，摆上猕猴桃，卷起来~~~
切去两头，像包糖果一样用油纸包好，放冰箱冷藏3小时以上定型。就可以享用啦~
Yummy~
Yummy~
Yummy~