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简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨(6/7)
3姜片3蒜瓣，1勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖调入洗净的排骨中。抓抹均匀后覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时。
烤盘铺一张锡纸，放上洗好的金针菇。
放上腌好的排骨，酱汁一起倒入。
热油爆香蒜末。
倒在排骨上。
表面盖上铝箔纸，放入烤箱上下火230℃烤25分钟后(放了金针菇的把多余汁水倒掉)，去掉铝箔纸再烤15分钟即可。
蒜香烤排骨，完成。