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芥末大虾(
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鲜虾买回来,个个活蹦乱跳的,洗干净。
烧开水,姜片,葱,料酒,大虾放进去,煮熟,捞出,沥干,摆盘。
煮虾的同时,芥末挤适量,鱼生酱油倒适量。(也可用普通的生抽代替)
混合均匀。
剥虾,蘸芥末汁开吃吧。