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彩椒蒜苗炒腊板鸭(3/16)
妈妈寄来的腊板鸭，用温水洗净。
入蒸锅蒸熟。
切小块。
蒸腊板鸭的同时把蒜苗洗净，切寸段。
彩椒洗净，切小块。
准备鲜椒酱。
准备姜丝。
起油锅，放姜丝炝锅。
倒入板鸭块小火慢慢煸香。
放一勺鲜椒酱翻炒均匀。
放蒜苗白色梗部分。
加一勺生抽和少许清水，翻炒开。
撒蒜苗叶。
加彩椒小块和白糖，翻炒断生即可。
盛盘。
越嚼越香的板鸭好了Y(^o^)Y