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草莓芒果派(
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115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;
均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;
将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;
草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;
案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;
派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;
Yummy……