除黄油外，所有面团原料放入面包机启动揉面程序，揉10分钟后加入黄油，40分钟后程序结束；
启动发酵程序，进行1小时的一次发酵。面团为原先的2倍大小；
奶油奶酪加入淡奶油和糖粉，座热水锅里，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态后放入冰箱冷藏备用；
面团发酵结束后取出，用手揉面团进行排气。然后盖上保鲜膜松弛10分钟；
接着将面团整形后，稍微擀成厚片圆形状，再中间倒入奶油奶酪馅；
面团收口面朝下，放入8寸蛋糕磨具中（不防粘的磨具四周需涂成黄油以便脱模）
放入烤箱，启动发酵程序，进行二次发酵。40摄氏度，并放入一杯热水增加湿度。时间为40分钟；
二次发酵结束后，表面刷一层蛋液。烤箱预热180摄氏度，中下层，20分钟即可！烘烤过程中表面上色后可放上锡箔纸以防过深；
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