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好吃不腻的奶油泡芙(9/9)
准备好原材料
奶油,黄油,水,糖,盐一起倒入锅中煮
一起煮到沸腾以后,迅速加入面粉搅拌,
搅拌成颗粒状以后放入厨师机中开慢速将面粉搅匀,再将鸡蛋依次加入厨师机中是面糊和蛋搅拌均匀顺滑即可
搅拌均匀的泡芙面糊呈此状态,趁热装入裱花袋挤入烤盘
倒入套好裱花嘴的裱花袋中挤花形
放入烤箱上下火165度烤15分钟后调120度烤15分钟直到里部空心拿出放凉
接着开始打发奶油,奶油加点果酱更好打发奶油,打发后装入裱花袋从泡芙底部开小洞挤进泡芙中即可
做好的泡芙奶油外酥里嫩,奶香十足,不可错过的一款甜点哦。