福清番薯丸(6/8)
地瓜去皮切片，加点水煮熟。
分次加入地瓜粉，揉成不粘手的面团。
猪肉馅，胡萝卜丁，芹菜丁，紫菜撕小块无需泡水，一粒鸡蛋。调入生抽，料酒，蚝油，鸡粉。
搅拌均匀。
取适量地瓜面团，约手掌心那么大。皮的厚度适中吧，太厚口感不好，太薄又容易漏鲜。然后包入肉馅，团成圆球。
依次包好。就做好啦了。
最后就是煮番薯丸了。
直接煮汤当主食吃~美味!