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宝宝零食系列~果蔬五彩棒棒糖(5/6)
准备好原材料,火龙果肉放料理机打成泥,青菜叶灼水,放料理机打泥(打很细腻),备用。提前准备好硅胶模具,放好纸棒。
珊瑚糖放不粘锅里,中火熬直到全部融化,
加入10克左右果泥,一直翻拌,温度达到160度左右,离火,准备好一块湿抹布,把锅放湿抹布上降温消泡,泡泡减少即可
倒糖动作要快哟,如果糖浆倒不动了,可以加热再继续倒,
还有点余温的时候,赶紧脱模,然后马上密封。很多地方空气湿度大,不及时密封,表面就会很黏
包装好的棒棒糖,室温保存一个月没问题哟