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芒果奶油蛋糕盒(1/8)
制作戚风蛋糕-蛋黄部份:
蛋白部份:
蛋黄糊和打发好的蛋白混合,注意搅拌手法从下至上轻轻翻拌不能划圈以免消泡。倒入垫有油纸的烤盘,表面抹平。烤箱预热160度,约15分钟。
淡奶油打发,切好水果。
蛋糕出炉后倒扣烤网上晾凉。
根据盒子的大小,将蛋糕切出合适的蛋糕片,底层放蛋糕,挤一层淡奶油,再放一层芒果。重复以上,蛋糕奶油芒果,即可!冷藏后食用口感更佳~
芒果可以换成其他喜欢的各种水果,奥利奥饼干碎也是不错的选择!
一勺一勺挖着吃!Yummy……