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芥兰炒牛河(
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牛柳切片,生抽、料酒、鸡粉和清水调成汁,慢慢加入牛肉中,一边搅拌让其吸收。
芥兰洗净,斜刀切片;
锅中热油(比平时炒菜要多的油),倒入牛肉划散,翻炒一会儿先盛出备用;
锅中的底油倒入芥兰翻炒变软;
加入河粉,调入生抽、老抽、少许盐、鸡粉翻炒均匀,最后倒入炒好的牛柳,即可!
开动吧!
牛肉也可以换成猪肉~~~