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鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝(2/17)
芦笋洗净。
切滚刀。
水烧开，放少许盐，倒入芦笋焯烫一下。
捞出浸泡凉水中，炒前沥干。
杏鲍菇洗净。
切滚刀。
干贝加料酒和清水，用微波炉大火叮2-3分钟，提前泡开，炒前沥干。
准备姜末。
起油锅，放姜末，放干贝小火煸炒。
倒入杏鲍菇翻炒一下。
放一勺蚝油。
烹入一勺料酒，小火慢慢煸炒出杏鲍菇的水分。
待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋。
加鸡汁，白糖调味，翻炒均匀，关火。
盛盘。
营养健康的炒三鲜。
鲜掉眉毛咯( •̀∀•́ )