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甜筒熊+甜筒兔(5/24)
克数表
材料1拌匀,揉成光滑面团后。
可可面团,平均分成每个25克的剂子。
搓成水滴状。
借助一下分割板,把顶端推平。
拿起来,轻压出一个窝,此步的处理是防止发酵后凸起,影响造型。
搓出细线。
交叉的缠起来。
再切出一面片,粘水贴在顶口。
这边再介绍一个做法,切线。
耳朵各1.5克,搓成水滴状。
15克的白面团,排气,揉圆,当小白兔的头。
轻抹点水,粘到甜筒上。
搓出黄豆般大小的当小爪子。
组装上小爪子。
接下做小熊,15克的黄面团,排气,揉圆。
3克的面团搓成椭圆形。
对切,形成耳朵。
再搓出小圆爪子。
小兔是搓的线条甜筒,
把眼睛和嘴巴,组装上去。
近照
萌不
可爱的