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洋葱锅贴(
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猪肉,洋葱,现买的饺子皮。
洋葱放入绞肉机里打碎,
接下来把猪肉放入绞肉机,
猪肉打得很好吧
把材料放入盆子里,放入面粉是让肉馅团在一起,熟后不易散开。
把馅料放在饺子皮中间,周边抺一下水,方便贴合。
把两边对齐,捏紧便好。
全部做好了。
锅里下少许油,把锅贴码放整齐,中火煎2分钟。
夹一个起来看看,底部焦焦的,便可以下水了。
水一次倒入,没过锅贴的一半,加上锅盖中小火焖煮5分钟左右。
锅里的水渐收汁,便把葱花撒上去。
完全收汁,关火。
香香的锅贴
底部是焦香的,点上陈醋,非常好吃。