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家常健脑沙拉(16/16)
虾仁挑去虾线。
水烧开加料酒，把虾仁焯熟，捞出沥干。
荷兰豆洗净，撕去两边的硬丝。
水烧开放盐，放入荷兰豆再滴几滴油，焯烫一下捞出浸泡凉水中。
黑木耳泡开。
开水中焯烫熟，捞出沥干。
核桃放烤箱170度7分钟烤熟。
白果和圣女果。
白果开水焯一下捞出。
胡萝卜切细丝。
煮好一个鸡蛋。
把沥干的虾仁，荷兰豆，黑木耳，白果，胡萝卜丝装盘。
准备芥末芝麻沙拉汁。
挤上适量沙拉汁，再加适量盐，橄榄油调味拌匀，再放入核桃和切开的圣女果。
鸡蛋切开，一起摆盘。
美美哒健脑菜分享给大家，希望宝贝们越吃越聪明( •̀∀•́ )