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什锦巴沙鱼(9/16)
巴沙鱼一包。
室温自然解冻。
解冻同时可以准备蒜，姜丝，葱花。
把青豆玉米粒胡萝卜粒放开水锅中焯烫熟。
捞出沥干备用。
解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸干一下水分。
切厚片。
加适量盐，白糖，料酒，白胡椒粉。
再加姜丝，蚝油抓匀腌制一会。
起油锅，倒入适量多力葵花籽油，放拍碎的蒜瓣煸炒。
倒入鱼片滑炒。
加胡椒粉。
倒入青豆玉米粒胡萝卜粒。
加适量盐，鸡精调味，关火。
撒葱花翻炒一下，盛盘。
营养健康美味，小盆友吃起来无负担( •̀∀•́ )