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什锦巴沙鱼(
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巴沙鱼一包。
室温自然解冻。
解冻同时可以准备蒜,姜丝,葱花。
把青豆玉米粒胡萝卜粒放开水锅中焯烫熟。
捞出沥干备用。
解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸干一下水分。
切厚片。
加适量盐,白糖,料酒,白胡椒粉。
再加姜丝,蚝油抓匀腌制一会。
起油锅,倒入适量多力葵花籽油,放拍碎的蒜瓣煸炒。
倒入鱼片滑炒。
加胡椒粉。
倒入青豆玉米粒胡萝卜粒。
加适量盐,鸡精调味,关火。
撒葱花翻炒一下,盛盘。
营养健康美味,小盆友吃起来无负担( •̀∀•́ )