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快手卤鹰嘴豆(10/12)
鹰嘴豆洗净，泡一晚上。
冲洗一下，捞出放锅中。
放料酒和生抽。
八角桂皮和香叶。
加蚝油。
加卤水汁。
加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
加干辣椒。
盖盖，小火焖煮半小时。
关火，放凉，喜欢味重的朋友可以让鹰嘴豆在卤水中浸泡一晚上。
隔天捞出来就可以吃咯！
营养健康不上火