西洋菜鸭肾龙骨汤(
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咸鸭肾干提前用温水浸泡,然后切片;
龙骨洗净,锅里烧水,氽煮一会儿,用清水冲去浮沫;
西洋菜用手摘段洗净;
先将龙骨、鸭肾,蜜枣红枣姜片和适量的水放入汤煲中(陶瓷锅或砂锅),大火煲开后转中小火2个小时;
再放入西洋菜,继续煲半个小时。即可!