小炒牡蛎(
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新鲜牡蛎肉。
反复冲洗干净，沥干。
准备好姜葱蒜和小米辣。
起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。
倒入牡蛎轻轻翻炒。
放白胡椒。
牡蛎收缩自然出水。
加生抽料酒，倒入小米辣。
看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。
盛盘，菜汁拌饭也超级下饭╮(╯▽╰)╭
