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莴苣花-简单盘饰(
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莴苣去皮对半切开,再切成薄片。
放盆里加少许盐颠一下,腌制半小时以上或至薄片变软,出水后把水倒掉,就可以一片片排好,从一头开始卷起来,就是一朵莴苣花了!
挑几片薄片修一下,做成叶子的样子
拼盘,完成!