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番茄龙利鱼柳(
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番茄用自己常用的方法去皮,我是直接削皮;
然后切成小块;
龙利鱼柳提前取出,完全解冻后,用厨房纸巾抹干表面的水份;
同样切成小块,然后用适量生抽、玉米淀粉抓匀,腌制约十分钟;
锅中热油,倒入番茄块,转中火,翻炒至软身出沙后,加入2大勺番茄沙司和1勺白糖翻炒均匀;
倒入1小碗清水,然后放入腌制好的龙利鱼柳块;加盖煮约7-8分钟;待汤汁浓稠,即可!
Yummy!