草莓麻薯(奶酪馅)(
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所有材料(除黄油)加一起搅拌均匀,不要有颗粒。奶油奶酪拿出来室温软化。
搅拌光滑的样子
大火蒸25分钟。
蒸好后用硅胶刀挖出麻薯,趁热放上黄油抹在糯米团上,一是防沾,二是增添风味。烫手的话稍微晾晾,不能太久。等揉到黄油被完全吸收就可以了。
平均分成10份。。
用手直接一点点抻开糯米团 ,过程肯定有一些沾,克服一下~(^_^)。包上奶酪馅,奶酪馅不用分克数,看感觉包上即可。
封口捏上,椰蓉碗里滚一滚就不会再沾了。
享用吧,冰镇更好吃。