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蘑菇饭(4/7)
所有菇类洗净，挤干水分，撕成小条
炒锅烧热后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒
再放入平菇和白玉菇翻炒
加生抽，红烧酱油和一点糖炒入味
加一点水煮开，放入金针菇，煮一分钟左右
加点素蚝油和花椒粉，煮至汤汁粘稠，浇在米饭上
甘蓝洗净后撕小块，放入沸水中焯烫一分钟，捞出沥干，加盐和芝麻油拌匀