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豉香韭菜小章鱼(望潮)(2/13)
小章鱼洗净，去除杂质。
撕去外皮，一手挤须中间，一手揪出中间的小黑点，去除嘴巴，再剪去眼睛，小章鱼上的皮不容易去除干净，就残留一点吧( •̀∀•́ )
白胖胖的有没有，冲洗干净。
韭菜洗净切寸段。
准备姜丝，蒜末，红椒，黑豆豉切碎。
锅中水烧开，放小章鱼焯烫30秒。
捞出沥干。
炒锅放油烧热放花椒，姜丝，蒜末，黑豆豉碎，煸香。
倒入小章鱼，加味事达酱油，加蚝油，料酒。
倒入韭菜。
加红椒，撒白糖，翻炒均匀，关火。
盛盘。
满足酷爱吃海鲜的小家伙，这就是家的味道！