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蒸蒸日上剁椒蒸鱿鱼(12/13)
7只鱿鱼洗净，抽出软骨。
如图。
挤出嘴。
放案板上。
切一根筷子粗细的宽度。
码回盘中。
放两勺料酒腌制15~20分钟。
放姜丝，蒜末。
加一勺黑豆豉，一勺白糖，两勺蚝油。
根据个人口味加两勺~三勺剁椒。
放蒸烤箱200度15~20分钟。
端出，撒葱花。
吃前搅拌均匀。