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黄瓜鸡丁(
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鸡胸肉切丁,少许生抽、鸡粉,生粉抓匀腌制十分钟左右。
黄瓜切丁,用少许盐抓匀静置五分钟左右,用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口!
酱汁☞
锅中热油,先爆香蒜片。
倒入腌制好的鸡丁,翻炒变色。
加入黄瓜丁,倒入酱汁,炒匀。
最后,水淀粉勾芡,加入花生米炒匀。即可~
Yummy~